Inicia tu día de la forma más dulce y prepara para toda la familia estos adorables panqueques de coco, son bajos en carbohidratos, sustanciosos y puedes agregar deliciosos toppings encima.
Ingredientes (4 porciones)
- 6 huevos
- 60 gramos de harina de coco
- 180 ml leche de coco
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido
- 1 pizca sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Para freír: mantequilla o aceite de coco al gusto
- Frutos rojos para decorar
