10 Lasañas irresistibles ¡Para chuparse los dedos!

Sabemos que tienes antojos de lasaña, pero no sabes cómo prepararla, por eso te traemos estas deliciosas ideas
10 Lasañas irresistibles ¡Para chuparse los dedos!

 

Lasaña cremosa de chipotle y salchicha

lasaña-chipotle

Imagen: thereciperebel.com

Ingredientes:

  • 1 libra de salchicha italiana
  • 1 libra de carne molida magra
  • ½ cebolla mediana, cortada en cubitos
  • ¾ de taza de espinacas, descongeladas y escurridas
  • ½ cucharadita de ajo
  • 18 placas de lasaña
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 3 tazas de leche
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de sal
  • ½-1 cucharadita de pimientos chipotle en adobo puré
  • 1½ tazas de tomates cortados en cubitos, escurridos
  • 4 tazas de queso rallado

Preparación:

  1. En una cacerola grande, fríe las salchichas italianas, carne de res y la cebolla, todo junto hasta que se dore. Drena el exceso de grasa.
  2. Mezcla las espinacas , el ajo y cocina durante dos
  3. Mientras que la carne se cocina, cocina las placas de lasaña de acuerdo con el paquete. Escurre y deja enfriar para que pueda manejarlos.
  4. En el sartén derrite la mantequilla. Agrega la harina hasta que esté suave y cocina un minuto.
  5. Añade la leche, una taza a la vez, bate y cocina hasta que espese después de cada adición. Cuando se ha añadido toda la leche y la mezcla esté espesa, agrega la mezcla de salchicha, salsa de tomate, sal, chiles y los tomates. Ajusta los condimentos al gusto.
  6. Unas cacerolas con aerosol.
  7. Haz una línea de cada una sartén con tres placas de lasaña. Pon las placas en cada sartén con ⅙ de la salsa en la parte superior con un poco de queso. Repite  dos veces más en capas. Tres placas de lasaña, ⅙ de la salsa, espolvorea de queso,  tres placas de lasaña, salsa restante, el queso restante.

Para hornear:

  1. Reposa en la nevera hasta que esté listo para hornear o en un horno precalentado a 176°C.
  2. Hornea durante 45 minutos o una hora, hasta que caliente y el queso comience a dorarse. Si el queso comienza a parecer demasiado seco, cubre con un trozo de papel de aluminio rociado con spray antiadherente.
  3. Dejar reposar cinco minutos antes de rebanar.

Receta adaptada de: thereciperebel.com