Jueves 18 de de Julio 2019

Cinco exquisitas alitas de pollo para devorar hasta los huesos

Con estas exquisitas alitas de pollo saborearas hasta los huesitos
Cinco exquisitas alitas de pollo para devorar hasta los huesos

En esta oportunidad te traemos una de las más grandes tentaciones para tu dieta, las alitas de pollo, esta deliciosa comida tiene tanto sabor que no importa que tus manos queden impregnadas de la salsa, pero para que no tengas que salir de casa y puedas deleitar, te tenemos cinco recetas para que no quieras dejar ni los huesitos

Alas de pollo en jalapeño

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Imagen: stupideasypaleo.com

Ingredientes:

  • 2 alas de pollo lb
  • 2 pimientos jalapeños, sin semillas y cortado en trozos
  • ¼ de taza de aceite de coco
  • 2 cucharadas de coco aminos
  • 4 dientes de ajo, pelados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • El jugo de 1 limón
  • ½ taza de cilantro fresco hojas

Preparación:

  1. Añade todos los ingredientes del adobo a una licuadora hasta que quede una textura suave. Si el adobo es un poco espeso, agrega un poco de agua y vuelve a licuar.
  2. Pon las alitas de pollo en un recipiente o bolsa para congelador grande. Vierte sobre el adobo y mezcla las alas a través de él de modo que se recubren de manera uniforme.
  3. Marina por lo menos 30 minutos, cuando estén listas para cocinar, precalienta el horno a 210° C. Alinea una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloca una rejilla para enfriar en la bandeja.
  4. Coloca las alas en la rejilla de metal, y hornea durante 15 minutos.
  5. Enciende el horno a 210°C. por otros 15 minutos, o hasta que se dore.
  6. Mientras que el pollo se cocina, haz el Dip.

Receta adaptada de:stupideasypaleo.com

 

Alitas de barbacoa coreana

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Imagen: itisakeeper.com

Ingredientes:

  • 12 Alas
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de jengibre fresco, rallado
  • ¼ de taza de jerez
  • ¼ de taza de vinagre
  • Aceite de sésamo 2 cucharadas
  • ¼ taza de miel
  • ½ taza de salsa de soja
  • ¼ de taza de salsa de ajo de chile

Preparación:

  1. Calienta el aceite en un sartén. Añade el jengibre en el aceite y rehoga durante dos minutos o hasta que estén fragantes.
  2. Añade el jerez, el vinagre, el aceite de sésamo, miel, salsa de soja y salsa de chile ajo al sartén y bate hasta que se mezclen completamente.
  3. Cocina a fuego lento durante cinco minutos, o hasta obtener la consistencia que deseas.
  4. Leva las alas a la parrilla de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  5. Retire media taza de la salsa del sartén y utiliza para rociar la carne.
  6. Durante los últimos cinco minutos de asar a la parrilla, rocía con la salsa de alas, girando con frecuencia.
  7. Retira de la parrilla y sumerge las alas en el resto de la salsa.
  8. Sirve y disfruta de inmediato.

Receta adaptada de: itisakeeper.com

Sriracha alas de pollo

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Imagen:whiteonricecouple.com/

Ingredientes:

  • 2 libras alitas de pollo, sin puntas
  • Sal Kosher
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • ½ taza de cebolla picada
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ¼ taza de salsa de Sriracha caliente o cualquier salsa picante de chile
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharadita de salsa de pescado o salsa de soja
  • ¼ cucharadita de comino molido

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 218°C.
  2. En una bandeja para hornear, pon las alitas de pollo, rocía sal y pimienta al gusto.
  3. Coce en el horno durante unos 45-50 minutos hasta que estén doradas. Voltea las alas a mitad de la cocción, después de los primeros 25 minutos.
  4. Cuando la salsa esté en el sartén a fuego medio-alto, añade dos cucharadas de aceite vegetal, añade la cebolla y el ajo. Continúa revolviendo la cebolla y el ajo hasta que estén dorados, pero no quemados.
  5. A continuación, agrega la salsa de tomate, salsa picante sriracha, vinagre, salsa de pescado o soja y comino molido.
  6. Agita bien y deja hervir a fuego lento a fuego lento durante unos tres minutos.
  7. Retira del fuego y deja de lado. Después de que las alitas de pollo han terminado de hornear, sumerge las alas en la salsa. Sirve caliente, aunque estos aún saben muy bien cuando están fríos.

Receta adaptada de: whiteonricecouple.com

Alitas de pollo con salsa agridulce de guayaba

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Imagen: knorr.com.co

Las alitas de pollo son uno de nuestros platos favoritos, son tan versátiles que puedes hacerlas como entrada, pasabocas o plato fuerte, de todas las formas te encantarán.

Ingredientes:

Para el adobo

  • 2 Libras de alas de pollo
  • 2 Cucharaditas de sal
  • ½ Cucharadita de pimienta negra
  • ½ Cucharadita de comino
  • 1 Cucharadita de sal de ajo
  • 1 Cucharadita de hierbas italianas

Para la salsa

  • ½ Taza de jalea de guayaba
  • 1/3 de taza de salsa de tomate
  • 1/3 de taza de agua
  • ½ Taza de jugo de naranja

Preparación:

  1. Incorpora todos los ingredientes del adobo en un tazón.
  2. Lava muy bien las alas, sécalas, córtalas por las coyunturas y mézclalas con el adobo hasta que se impregnen bien.
  3. Lleva al horno a 190 °C durante una hora.
  4. Ahora, mezcla los ingredientes de la salsa en una olla, pon a fuego medio hasta que hierva y retira. Cuando estén a punto de estar las alitas, pincélalas con la salsa, ayudándote de una brocha de cocina.
  5. Retira del horno y sirve acompañando de un poco más de salsa.

Receta adaptada de: recetasdecocina.onlin

Alitas de pollo con salsa de naranja

Imagen: cocinillas.es

Imagen: cocinillas.es

 

Ingredientes:

  • 10 Alitas de pollo
  • 2 Naranjas grandes
  • 1 Taza de salsa de soja
  • 2/1 Cucharada de pimienta
  • 1 Diente de ajo
  • 2 Cucharaditas de miel

Preparación:

  1. Pela una de las naranjas (la otra será para decorar) pero no llegues a la parte blanca, para después escaldar durante dos minutos esa parte fina en agua hirviendo.
  2. Mientras la piel de la naranja está en el agua, mezcla en un tazón el diente de ajo picadito, la miel, la salsa de soja, la pimienta y el zumo de la naranja pelada.
  3. Cuando la piel esté escaldada, mezcla con el resto de ingredientes en el tazón y termina de remover hasta que la miel esté bien mezclada con el resto de ingredientes.
  4. Cuando la salsa esté añade las alitas y déjalas macerar en la nevera durante unas dos horas. Puede ser toda la noche o un par de horas, igual sabrá muy bien.
  5. Cuando las alitas estén bien maceradas, sácalas de la salsa y mételas en el horno, a unos 200°C durante 20 minutos, añadiendo de vez en cuando un poco de la salsa que reservaste.

Receta adaptada de: cocinillas.es