Domingo 21 de Octubre 2018

Sándwich de aguacate, tocino y queso cheddar

Si quieres tener una merienda fácil de hacer pero que su sabor sea extremedamente delicioso, prepara este sándwich de aguacate, tocino y queso cheddar
Sándwich de aguacate, tocino y queso cheddar

Sándwich de aguacate, tocino y queso cheddar

Rinde 4 porciones.

Ingredientes:

  • 8 Rebanadas de pan de masa fermentada, de 1/2 pulgada de grosor
  • 4 Cucharaditas de aceite de oliva
  • 1/4 libras de queso cheddar cortado en rodajas finas
  • 8 Rebanadas de tocino cocido
  • 1/4 libras de queso Monterey Jack, en rodajas finas
  • 2 Aguacates Haas maduros, en rodajas

Preparación:

  1. Cepilla un lado de cada rebanada de pan con media cucharadita de aceite de oliva.
  2. Coloca la mitad de las rodajas, el lado del aceitado abajo, sobre una superficie de trabajo limpia y cubre con el queso cheddar, de manera uniforme. Coloca las rebanadas de aguacate en la parte superior del cheddar y las rebanadas de tocino, luego cubre con queso Monterey de manera uniforme.
  3. Cubre cada una de las rebanadas de pan restantes, parte engrasada hacia arriba.
  4. Calienta un sartén grande o plancha a fuego medio hasta que esté caliente. Coloca dos de los sándwiches en el sartén, reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que las partes inferiores sean de color marrón de oro, de tres a cuatro minutos. Voltearlas sándwiches y dora el otro lado, tres a cuatro minutos más. Repite con los sándwiches restantes.
  5. Corta por la mitad. Sirve inmediatamente.