Lunes 22 de Octubre 2018

Pollo con semillas de sésamo

Disfruta de cena o de almuerzo, una delicioso pollo con semillas de sésamo
Pollo con semillas de sésamo

Pollo con semillas de sésamo

Ingredientes:

  • 4 Pechugas de pollo, en cubos
  • 2 Cucharadas de salsa de soja
  • 2 Cucharadas de vino de cocina
  • 1 Cucharada de aceite de semillas de sésamo
  • 2 Cucharaditas de azúcar
  • 3 Cucharadas de maicena
  • 6 Cucharadas de harina
  • 1 Cdta de sal
  • ½ Cdta de pimienta
  • Aceite vegetal para cocinar

Ingredientes de la salsa

  • 2 Cucharadas  de miel
  • 2 Cucharadas de Salsa de ostras
  • 2 Cucharadas de salsa dulce de chile
  • 4 Cucharadas de salsa de tomate
  • 4 Cucharadas de salsa de soja
  • ½ Taza de agua
  • semillas de sésamo tostado

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
  2. Pon el pollo, la salsa de soja, vino, aceite de sésamo y el azúcar en una bolsa y deje marinar durante una a dos horas luego drenar el pollo.
  3. Añade el aceite vegetal en una bandeja poco profunda a fuego medio.
  4. Mezcla la maicena, la harina, la sal y la pimienta en una bolsa ziploc grande.
  5. En tres lotes, añade el pollo a la mezcla de harina, agita suavemente para cubrir, y luego vierte en el sartén hasta que estén doradas. Escurre sobre papel de cocina.
  6. SALSA: Mezcla la miel, salsa de ostras, salsa de chile, salsa de tomate, salsa de soja y el agua en una cacerola mediana.
  7. Lleva a ebullición a fuego lento hasta que la salsa comience a espesar.
  8. Vierte la salsa sobre las piezas de pollo y mezcla. Sive.