Jueves 18 de Octubre 2018

El mejor puré de coliflor del mundo

Disfruta de una deliciosa preparación de este puré de coliflor, el mejor que puedes probar en el mundo
El mejor puré de coliflor del mundo

Puré de coliflor

Porciones: 4

Ingredientes:

  • 1 Coliflor mediana, y cortada en ramitos pequeños (alrededor de 6 a 7 tazas)
  • 1 Cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • Sal marina fina y pimienta negra molida, al gusto

Ingredientes:

  1. En una olla grande con agua y sal, a punto de hervir, añade el coliflor y cocina hasta que esté tierno por unos 10 minutos.
  2. Reserva un cuarto de taza del líquido de cocción, luego escurre bien y pasa el coliflor a un procesador de alimentos.
  3. Añade el aceite y el agua reservada, una cucharada a la vez al puré hasta que quede suave.
  4. Sazona con sal y pimienta. Sirve..