Barras de arroz crujiente y caramelo
Rinde hasta 50 piezas
Ingredientes
- 4 Cucharadas de mantequilla
- 10 oz mini malvaviscos
- 6 Tazas de crispy rice cereal
- ¼ Cucharadita de extracto de menta
- ⅓ Taza de chips de chocolate blanco
- 3 Bastones de caramelo picados
Preparación:
- Engrasa una fuente de horno de 8×8 o 9×9 pulgadas con una cucharada de mantequilla.
- En una olla grande a fuego lento, derrite la mantequilla restante.
- Agrega los malvaviscos y revuelve hasta que los malvaviscos se fundan y queden suaves.
- Retira del fuego y agrega el extracto de menta.
- Agrega el cereal, los chips de chocolate blanco y dos de los bastones de caramelo triturados. Vierte la mezcla en el molde con mantequilla.
- Con las manos untadas de mantequilla, presiona uniformemente en la bandeja.
- Adorna con el bastón de caramelo restante.
- Deja reposar por lo menos 15 minutos.
- Corta en cinco filas de cinco porciones, y una vez que se retire de la sartén, corta los pedazos a la mitad para hacer pequeños cuadrados.
