Martes 24 de Abril 2018

Cáscara de papa con queso y tocino

Prepara un delicioso platillo de cáscara de papa con queso
Cáscara de papa con queso y tocino

Cáscara de papa con queso y tocino

Rinde: 25 unidades

Ingredientes:

  • 4 Papas grandes para hornear (lavadas)
  • 3 Cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 Cucharaditas de sal kosher
  • 1 ½ – 2 Tazas de queso cheddar rallado
  • 7 Rebanadas de tocino cocio y picado (o 1/2 taza de trozos de tocino)

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocía con aceite en aerosol para cocinar. Pon a un lado.
  3. Lava las papas y corta los extremos. Corta el resto de las papas en rodajas de aproximadamente media pulgada.
  4. Cepilla ambos lados y los bordes de las papas con mantequilla y espolvorea con sal. Coloca sobre el plato de aluminio cubierto y hornea durante 30 a 40 minutos, o hasta que se dore ligeramente. Gira las papas después de unos 15 minutos, para dorar el otro lado.
  5. Cuando estén listas, cubre con queso, tocino y cebolla verde. Continúa la cocción durante tres a cinco minutos.