Imagen: Indulgy.com
Si tienes en mente celebrar con unos buenos snacks, puedes hacer estos deliciosos y adorables cake pops, que son pedacitos de torta hecha miguitas, colores y ternura. Hoy te traemos 20 ideas originales para que te salga económico y los dejes a todos con ganas de más. Los cake pops son la ultima tendencia en postres y son facilísimos de hacer en casa. Es importante que te queden esponjosos y húmedos para que tengan mejor sabor. Para esto solo necesitas tres pasos: Hacer la torta, armar las bolitas y decorar los cake pops.
Instrucciones:
Para la masa
- Puedes utilizar cualquier sabor de bizcocho, pastel o torta.
- Elige un molde rectangular y cúbrelo con manteca o spray.
- Haz el bizcochuelo y córtalo en 4 partes iguales. Una caja te rinde aproximadamente para 48 cake pops, o sea, 12 de cada cuarto de torta.
- Luego, trabaja en uno de los cuartos de torta. Deja que se enfríe y cubre los otros cuartos con plástico y foil de aluminio arriba para ponerlos en el congelador.
Para las bolitas
- Córtale los bordes al bizcochuelo para que no te queden pedacitos duros dentro de los cake pops.
- Con una cuchara pequeña y redondita (como la de servir helados) corta el bizcochuelo en cuatro y toma de a dos piezas a la vez.
- Hazlas migas sobre un plato hondo.
- Luego toma una caja de icing, frosting o glacé y agrega a las migas de bizcochuelo cuidando de no agregar demasiado para que no queden demasiado húmedos y pesados.
- Dale forma de bolita con una cuchara o con las manos húmedas.
- Colócala sobre una bandeja con papel manteca o encerado y repite el proceso con la masa restante.
- Cubre la bandeja con plastic wrap y luego con papel de aluminio para refrigerarlas en el congelador por 4 horas, por lo menos. Mientras mas frías, mejor.
Para decorar los cake pops
- Derrite chocolate en un bowl profundo como para cubrir los pops.
- Toma la bolita bien fría e inserta el palito en medio del pop y sumérjelo.
- Colócalo sobre un foil para que termine de secarse.
- Si deseas, puedes agregale colorante al chocolate para que te queden de colores. ¡Y listos los cake pops!
