Jueves 15 de Noviembre 2018

5 super alimentos (y no son los de siempre)

5 super alimentos (y no son los de siempre)
Los súper alimentos están de moda...y funcionan.

Están de moda, sin duda. Y gracias a la generosidad de la naturaleza existen muchos super alimentos que no hacen milagros, pero sí cuidan tu salud.  ¿Por qué les dicen super alimentos? Porque son ricos en nutrientes y  generalmente bajos en calorías… ah, y no, no es requisito que tengan nombre exótico.

¿Cansada de las multicitadas quinoa, linaza, chía y nim? Acá te damos otras opciones de super alimentos, saludables siempre y que no están tan de moda (not yet):

Alga nori (seaweed). En general, las algas son alimentos muy completos porque se nutren del mismísimo océano. Su alto contenido de yodo estimula la función de la glándula tiroides, que regula el metabolismo. La más popular es el alga nori, esa hoja verde con que se enrolla el sushi. En algunos super mercados puedes incluso conseguir snacks de esta alga marca Wang o Konomi, que bien puedes comer en lugar de papas fritas.alga nori

Vegetales verdes. Brócoli, espinaca, acelgas, germen de trigo… en general, los vegetales verdes toman su color de la clorofila que, según los estudios, tiene una composición molecular parecida a la de la sangre. Además de su alto contenido de proteínas y vitaminas, ayudan a oxigenar la sangre, aspecto fundamental para la buena salud de las células. Si los puedes comer crudos, ¡mejor!vegetales verdes

Cúrcuma. Si lo tuyo no son los vegetales verdes y menos crudos, cuécelos con un poco de esta especia que tiene propiedades antiinflamatorias (como el jengibre), es un buen digestivo y posee propiedades desintoxicantes. Puedes incluso sustituir el sabor a tocino con cúrcuma ahumada.cúrcuma

Cacao. La semilla de cacao es una gran fuente de antioxidantes y hierro. Consumir 8 granos te dará 3 veces más hierro que la cantidad mínima requerida. Como es el alma del chocolate, el sabor de esta semilla es muy similar, pero sin azúcar. Puedes tostarla y comerla así o mezclarla en licuados de leche o yogurt.cacao

Baobab. ¿Recuerdas esos árboles que crecían enormes en uno de los planetas que visitó El Principito? Pues no se trata de una especie extraterrestre, sino del fruto de ese árbol sudafricano y es posible conseguirlo en polvo. Contiene calcio y mucha vitamina C, 5 veces más que la naranja, así que mézclalo en jugos.baobab